Начальник отдела информационных ресурсов и технологий Муранскстата Максим Вотинов принял участие в Китайско-Российском форуме по контролю качества пищевых продуктов (Sino-Russian Food Quality Control Forum) с докладом «Компьютерное моделирование процессов термообработки рыбы с использованием автоматического управления».
Данное направление форума объединило более 50 человек, среди которых учёные, студенты и аспиранты, а также разработчики оборудования в области переработки рыбы.
Российская сторона была представлена Федеральным научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии, биотехнологическим университетом, Мурманским арктическим университетом и другими учреждениями науки и образования. С китайской стороны партнёром выступил Университет Цзаннань (г. Уси), который пригласил специалистов из Австралии, Новой Зеландии, Канады, США и Голландии.
Выступления проводились на английском языке в online формате. Работа форума была направлена на обмен опытом и научными знаниями в области биотехнологий.
Доклад Максима Валерьевича посвящён актуальным вопросам обеспечения промышленных предприятий цифровыми двойниками технологических процессов на основе компьютерных моделей с элементами математической статистики. Цифровые двойники помогают повысить эффективность производственных процессов и снизить все возможные риски.
Примечательно, что видеовстреча состоялась в дни проведения в Пекине форума международного сотрудничества «Один пояс, один путь».