В 1809 году в Кёнигсберге (ныне Калининград) братья Поматти открыли первую фабрику по производству марципана. Спустя много лет кондитерская Поматти возродила известную марку, и стала крупнейшим производителем марципана и шоколада не только в области, но и в стране.
Тертый миндаль и сладкий сироп определяют состав этого кондитерского изделия. В качестве начинки используются шоколад, орехи, фрукты, лимонная цедра и не только.
У этого удивительного десерта есть даже отдельный праздник, который отмечается 12 января. В честь такого события сотрудники Калининградстата посетили музей марципана, основанный в 2017 году.
Тертый миндаль и сладкий сироп определяют состав этого кондитерского изделия. В качестве начинки используются шоколад, орехи, фрукты, лимонная цедра и не только.
У этого удивительного десерта есть даже отдельный праздник, который отмечается 12 января. В честь такого события сотрудники Калининградстата посетили музей марципана, основанный в 2017 году.
Среди его экспонатов копии архитектурных памятников Калининграда: Кафедральный Собор на острове Канта, домик смотрителя Высокого моста, Рыбная деревня. Макеты зданий сделаны практически с ювелирной точностью.
В музее можно увидеть марципановые шахматы. Тут же рядом — персонажи советского «Союзмультфильма» и марципановые фигурки борющихся зубров. Есть и редкие коллекционные марки, счета-фактуры, датированные прошлым веком, и прочие вещи, так или иначе связанные с производством марципана.
Статистики познакомились с историей возникновения марципана, рецептами его приготовления, а также узнали легенды, связанные с лакомством.