Осторожно! При просмотре фотографий может разыграться аппетит!
Осень — традиционная пора заготовок. Среди камчатских статистиков есть те, кто питает большой интерес к домашнему консервированию. Одни из года в год готовят по любимым семейным рецептам, другие постоянно экспериментируют.
28 октября в Камчатстате прошел конкурс-дегустация «Дары земли камчатской». В нем участвовали 15 сотрудников. Коллеги представили более 50 вкуснейших домашних заготовок.
Среди разносолов были начинённые чесноком сливы, цукаты из камчатской дыни, изобилие хрустящих огурчиков различного посола и лечо. Также участники представили грибное ассорти, соленую и копченую красную рыбу, икру, домашние компоты из местных яблок, винограда и многое другое. Во время дегустации сотрудники пробовали конкурсные блюда и активно делились рецептами своих заготовок.
Победителя конкурса определили путем голосования. По мнению коллег, самыми вкусными оказались маринованные подосиновики Дмитрия Ю, начальника хозяйственного отдела.